陶記酸菜魚簽約納客收銀系統(tǒng)餐飲茶飲版本
作為一家主打川味酸菜魚的連鎖品牌，“陶記酸菜魚”近年來在快速擴張的同時，也面臨著傳統(tǒng)餐飲門店常見的運營難題。最初我們門店使用的是一套基礎(chǔ)收銀設(shè)備，僅能完成簡單的點單和結(jié)賬功能。隨著顧客數(shù)量增加、外賣訂單激增以及會員體系逐步建立，這套老舊系統(tǒng)已明顯跟不上業(yè)務(wù)節(jié)奏。
最讓我們頭疼的問題有三個：一是高峰期點單效率低，服務(wù)員需反復(fù)往返廚房與前臺，出錯率高；二是線上線下訂單無法統(tǒng)一管理，堂食、外賣、小程序點餐各自為政，庫存和銷售數(shù)據(jù)混亂；三是缺乏有效的會員管理和營銷工具，老顧客復(fù)購率難以提升，新客引流也缺少數(shù)據(jù)支撐。
就在我們苦于尋找解決方案時，朋友推薦了納客收銀系統(tǒng)餐飲茶飲版本。經(jīng)過試用和對比，我們最終決定全面接入該系統(tǒng)。事實證明，這個選擇非常正確。
納客系統(tǒng)首先解決了我們最緊迫的效率問題。通過平板點餐+后廚自動打印小票的方式，服務(wù)員只需一次操作即可完成下單，廚房實時接收指令，大大減少了溝通成本和出錯概率。系統(tǒng)支持掃碼點餐，顧客入座后可直接手機點單，不僅提升了翻臺率，也優(yōu)化了用餐體驗。
更重要的是，納客實現(xiàn)了全渠道訂單一體化管理。無論是美團、餓了么等平臺外賣，還是微信小程序自提或堂食點單，所有訂單都匯聚在同一后臺，庫存自動扣減，財務(wù)對賬一目了然。過去每月對賬要花兩三天，現(xiàn)在一天內(nèi)就能完成，準(zhǔn)確率接近100%。
在會員運營方面，納客系統(tǒng)內(nèi)置的CRM模塊讓我們?nèi)绔@至寶。顧客首次消費即自動建檔，后續(xù)消費行為、偏好菜品、到店頻次等數(shù)據(jù)都被精準(zhǔn)記錄。我們可以根據(jù)這些信息定向推送優(yōu)惠券、生日福利或新品試吃活動。上線三個月后，我們的會員復(fù)購率提升了近30%，私域流量池也逐漸壯大。
從使用體驗來看，納客系統(tǒng)的界面簡潔直觀，員工培訓(xùn)半天就能上手。系統(tǒng)穩(wěn)定性強，即使在午晚高峰也極少卡頓。客服響應(yīng)迅速，遇到問題基本能在當(dāng)天解決。更讓我們驚喜的是，系統(tǒng)還支持靈活配置套餐、加價換購、時段折扣等營銷功能，幫助我們在節(jié)假日輕松策劃促銷活動，帶動整體營收增長。
“陶記酸菜魚”多家門店已全面啟用納客收銀系統(tǒng)餐飲茶飲版。它不僅是一個收銀工具，更是我們實現(xiàn)精細化運營、提升顧客滿意度和增強市場競爭力的關(guān)鍵助手。數(shù)字化轉(zhuǎn)型不再是大品牌的專屬，像我們這樣的中型連鎖品牌，也能借助專業(yè)系統(tǒng)實現(xiàn)高效、智能、可持續(xù)的發(fā)展。我們將繼續(xù)依托納客的數(shù)據(jù)能力，優(yōu)化供應(yīng)鏈、預(yù)測銷量、精準(zhǔn)營銷，讓“陶記”走得更穩(wěn)、更遠。