作為一家扎根惠民縣多年的老字號炒雞店,“孫氏炒雞”憑借地道口味和親民價格贏得了本地食客的青睞。隨著客流日益增長,傳統的手工記賬與現金收銀模式逐漸暴露出諸多問題。高峰期點單混亂、錯單漏單頻發;顧客排隊付款時間長,影響翻臺率;每日對賬耗時費力,還容易出錯;更令人頭疼的是,無法精準掌握熱銷菜品、會員復購率等關鍵經營數據,導致營銷決策缺乏依據。
面對這些痛點,我們一度嘗試過多種解決方案,但要么操作復雜,要么功能單一,始終未能真正提升運營效率。直到今年初,經同行推薦,我們正式簽約使用納客收銀系統餐飲茶飲版本,門店經營迎來了質的飛躍。
納客系統首先幫我們徹底告別了手寫菜單和人工算賬。服務員通過手持點餐終端或平板即可快速下單,訂單實時同步至后廚打印,大大減少了溝通誤差。支持微信、支付寶、銀聯等多種支付方式,顧客掃碼即付,結賬速度提升近60%。更重要的是,系統自動匯總每日營收、菜品銷量、時段客流等數據,并生成可視化報表。我們現在能清晰看到哪些炒雞口味最受歡迎、哪個時間段是高峰、會員消費頻次如何,為調整菜單、優化排班和策劃促銷活動提供了有力支撐。
在會員管理方面,納客系統也帶來了驚喜。過去我們只能靠熟客“臉熟”來維系關系,現在通過系統輕松建立會員檔案,設置積分、儲值、生日優惠等權益。顧客掃碼注冊即成為會員,消費自動累積積分,復購率明顯提升。最近一次推出的“滿100送20”儲值活動,短短一周就吸引了300多位新會員,帶動營業額環比增長25%。

從實際使用體驗來看,納客收銀系統的界面簡潔直觀,員工培訓半天就能上手。系統穩定性強,即使在午晚餐高峰也未出現卡頓或崩潰。后臺技術支持響應迅速,有任何疑問都能及時解決。系統還能與外賣平臺對接,線上線下訂單統一管理,避免了多渠道運營的混亂。
如今走進孫氏炒雞店,點餐流暢、結賬快捷、服務有序,顧客滿意度顯著提高。作為店主,我再也不用每天熬夜對賬,而是把更多精力放在菜品研發和顧客體驗上。納客收銀系統不僅是一個工具,更是我們邁向數字化經營的關鍵一步。它讓一家傳統炒雞店煥發出新的活力,也讓我們的生意做得更輕松、更聰明、更有前景。
