作為一家主打地道北方風味的大鍋菜連鎖品牌,“羊興家大鍋菜”在快速擴張的過程中,曾一度被門店管理難題所困擾。最初,我們采用的是傳統手工點單+基礎POS機的組合模式,不僅效率低下,還經常出現漏單、錯單的情況。尤其在用餐高峰期,顧客排隊時間長、服務員手忙腳亂,后廚出餐節奏混亂,嚴重影響了顧客體驗和復購率。
更令人頭疼的是,財務對賬極其繁瑣。每天營業結束后,店長需要花兩三個小時核對現金、掃碼支付、會員消費等多渠道流水,稍有疏忽就會出現賬目不符。而會員體系更是形同虛設——顧客辦了卡卻無法精準識別,營銷活動也無法有效觸達目標人群,導致私域運營幾乎停滯。

直到我們接觸并簽約了“納客收銀系統餐飲茶飲版本”,這些問題才真正得到系統性解決。納客系統針對中餐及茶飲場景深度優化,支持掃碼點餐、桌臺管理、菜品分類、套餐組合、沽清設置等功能,極大提升了前廳效率。現在顧客一進店,掃碼即可自助點單,訂單實時同步至后廚打印,徹底告別了傳菜混亂和漏單問題。

更重要的是,納客打通了線上線下全渠道數據。無論是堂食、外賣還是小程序自提,所有交易記錄自動歸集,每日自動對賬,財務工作量減少了70%以上。系統內置的會員管理模塊讓我們能夠清晰掌握每位顧客的消費頻次、偏好菜品和儲值余額。基于這些數據,我們定期推送個性化優惠券,常點紅燒肉的顧客可享新品燉菜8折”,轉化率顯著提升。
從門店實際使用體驗來看,納客系統的操作界面非常簡潔直觀,新員工培訓半天就能上手。硬件兼容性強,原有打印機、掃碼槍都能無縫接入,節省了額外設備投入。系統穩定性也令人滿意,即便在周末客流高峰時段,也從未出現卡頓或宕機。納客團隊提供7×24小時客服支持,每次遇到小問題,技術人員都能遠程快速響應,讓我們用得安心。
最讓我們驚喜的是,納客還支持靈活的營銷工具配置。比如節假日我們可以一鍵設置“滿100減15”“儲值送菜品”等活動,系統自動執行,無需人工干預。這不僅提升了促銷效率,也增強了顧客粘性。上線三個月后,我們的翻臺率提升了約20%,會員復購率增長了35%,整體營業額穩步上升。
回顧整個數字化升級過程,選擇納客收銀系統是我們做過的最正確的決策之一。它不僅解決了我們長期存在的運營痛點,更幫助我們構建起以數據驅動的精細化管理體系。對于像“羊興家大鍋菜”這樣注重效率與體驗的中餐品牌來說,納客系統無疑是值得信賴的數字化伙伴。我們計劃在更多新開門店全面部署該系統,并探索其更多智能化功能,持續優化顧客服務與內部管理。